kvnxyz

Depende mucho del uso que le vayas a dar y de las caracteristicas de tu equipo. Mint es uno de los tantos derivados de ubuntu y no creo que encuentres una diferencia significativa (a parte de lo visual), en cuanto a recursos linux mint es un poco más ligero pero si tu equipo puede ejecutar ubuntu, yo te lo recomendaría como primer opción.

Te agradezco mucho por compartir esto, tengo mucho interés en aplicar GraphQL para futuros proyectos y ver desde mi punto de vista que ventajas y deventajas tienen frente a rest services.